Segunda á noite, deitei mãos á obra.
Como em tudo há uma primeira vez. Esta foi a minha primeira vez a fazer marmelada, sozinha.
Fiz como achei que ficaria melhor e não me enganei.
Não descasquei os marmelos. Somente os lavei muito bem e tirei os caroços (que queria aproveitar para fazer geleia, mas achei-os tão estranhos que não consegui, achei-os moles demais e foram para o balde do lixo).
1,6 Kg Marmelos, 1,6 kg de açucar branco e 3 paus de canela e um niquinho de água, tudo na panela de pressão e foi um instantinho.
E 1 hora depois tinha 6 taças de marmelada prontinha a comer.
Está maravilhosa!
Durinha, durinha, mesmo boa para cortar á fatia e colocar no pão ou num prato de queijo!
Fiquei muito feliz com a experiência.
Tão feliz que uma tacinha vai a meio...
2 comentários:
Que bom :)
Eu também quero fazer, mas estava a pensar descascar e aproveitar as cascas para a geleia.
Achas que a marmelada fica melhor com eles com casca?
AInda tenho que investigar mais sobre o assunto.
Beijinho
Ora aí está uma coisa que nunca fiz. Qualquer dia experimento :)
Obrigada pela opinião :) À partida vou usar o meu vestido com o bolero a não ser que ao vivo e a cores aquilo me desiluda. Estive a pensar e apesar do vestido ser um pouco mais barato que o bolero, eu depois não o volto a vestir e o bolero vou continuar a usá-lo.
Bjos
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